BLOG

De voordelen van gezonde voeding

Magnesium spray 


Een goed magnesiumgehalte in het lichaam is de basis voor een goede gezondheid. In Nederland is de bodem zeer arm aan magnesium. Het gebruik van kunstmest én de industriële voedingsbewerking heeft over het algemeen tot gevolg dat veel mensen in Nederland lijden aan klachten die worden veroorzaakt door min of meer ernstige chronische tekorten van vooral magnesium. Ook zorgen factoren als stress, medicijngebruik, luchtvervuiling, vaccinaties en elektrosmog voor een sterke daling van het magnesiumgehalte in het lichaam.

Magnesium reguleert maar liefst 325 enzymen in ons lichaam waarvan de productie, het transport en de opslag van energie de belangrijkste functie is. Ook draagt het mineraal zorg voor de elektrische geleiding in ons zenuwstelsel. Het reguleert ons hartritme, onze bloeddruk en voorkomt epilepsie. Magnesium is essentieel voor de eiwitsynthese van DNA en RNA, dus voor groei en ontwikkeling en het speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van een goed functionerend immuunsysteem. Het reguleert tevens de calciumopname in de cellen en waar calcium zorgt voor de contractie, daar zorgt magnesium voor de relaxatiefase. Beiden werken samen en kunnen niet zonder elkaar. Magnesium zorgt dus voor de broodnodige ontspanning van alle skeletspieren, ingewanden en van de hersenen. Het zorgt voor een goede slaap en is minstens zo belangrijk voor een goede botopbouw als calcium. Een groot deel van de botontkalkingepidemie is te wijten aan een chronisch magnesiumtekort. Dit wordt in de reguliere geneeskunde volledig veronachtzaamd.

De symptomen van een mogelijk magnesiumtekort en een verhoogde behoefte zijn: verstijfde, verharde en verkrampte spieren, nervositeit, (chronische) vermoeid, stress, uitputtingsverschijnselen, onrust, prikkelbaarheid, concentratiestoornissen, duizeligheid, hoofdpijn, te hoge of te lage bloeddruk (magnesium is een ‘natuurlijke bètablokker’), slaapstoornissen, constipatie, overgevoeligheid voor lawaai en (fel) licht, angsten, fobieën en depressiviteit, stotteren, hyperreactiviteit en onhandelbaarheid en nauwelijks te beïnvloeden onrust bij (jonge) kinderen. Problemen met circulatie, spijsvertering en het zenuwstelsel hangen vaak samen met een magnesiumtekort net als aandoeningen die met “de oude dag” te maken hebben aangezien vooral ouderen vaak een ernstig chronisch magnesiumtekort hebben. Onderzoeken tonen het verband aan tussen een chronisch magnesiumtekort en astma, diabetes, alcoholisme, Alzheimer, epilepsie, autisme, ADHD, hart- en vaatziekten, CVS, migraine, menopauze, osteoporose, PMS, vruchtbaarheidsproblemen,  cariës, RSI, auto-immuunziekten zoals MS, ALS, reuma, psoriasis en eczeem en de ziekte van Parkinson. Magnesium wordt ook wel het best bewaarde geheim tot gezondheid en verjonging genoemd.

De Spray kun je eenvoudig op (pijnlijke) plekken (niet op open wonden) spuiten. Het geeft direct verlichting, bovendien wordt deze magnesium chloride makkelijk opgenomen door de huid in de bloedbaan. Meerdere keren per dag sprayen is aan te raden en is prima. De spray kan even wat prikken, dit is normaal en verdwijnt nagenoeg direct.

Curcuma – Verrassend en veelzijdig

Curcuma ofwel geelwortel, of koenjit of turmeric is een specerij dat veelal in de Oosterse keuken wordt gebruikt. Het komt van de plant Curcuma Longa, familie van gember. In de Oosterse traditionele kruidengeneeskunde wordt curcuma al eeuwen gebruikt. In India en Sri Lanka wordt curcuma al 5000 jaar ingezet als bloedzuiverend middel, om wonden te helpen helen en vele ontstekingen aan te pakken. In de Chinese medische leer wordt het geadviseerd bij kneuzingen, kiespijn en menstruatiepijn. Het kruid is opvallend geel/oranje en wordt als E100 in voedingsmiddelen verwerkt.

Curcuma krijgt de laatste tijd ook in onze cultuur veel aandacht en niet alleen voor in de keuken maar met name door zijn positieve effect bij uiteenlopende gezondheidsproblemen. In 2015 werden er meer dan 1.100 wetenschappelijke artikelen gepubliceerd met curcuma in de titel.

De belangrijkste werkzame stof van curcuma is curcumine. Het gebruik van deze stof is enorm veelzijdig voor diverse ontstekingen. Een aantal voorbeelden is: ontstekingen als artrose, darmontstekingen, de ziekte van Crohn en de chronische huidziekte psoriasis. Het gebruik van curcumine bij de ziekte van Alzheimer, Parkinson maar ook ALS en MS hebben de aandacht van de wetenschap, bij deze ziekten treedt er een voortschrijdende beschadiging op in de hersenen, toegeschreven aan een chronische ontsteking in het centrale zenuwstelsel.

Onderzoek wijst uit de ouderen in India die veel meer curcuma eten dan in de Westerse landen, minder vaak de ziekte van Alzheimer hebben. Hetzelfde geldt voor de ziekte van Parkinson, die in India vrijwel niet voorkomt.

Curcumine onderzoek in Nederland
Er zijn twee langlopende onderzoeken in het AMC die zich richten op de toepassing van curcuma bij kanker. Er bestaat grote interesse voor de rol van curcumine in de behandeling van kanker, inzichten in de wijze waarop tumoren ontstaan en uitbreiden zijn duidelijk veranderd ten opzichte van een aantal jaren geleden en kunnen de werking van curcumine helpen verklaren. Op de websites www.tegenkanker.nl en www.kanker-actueel.nl is informatie over de lopende onderzoeken.

Curcumine is een veilige stof
De curcumine, de stof waar het vanuit de gezondheidsoogpunt vooral om draait, is slechts in beperkte hoeveelheid aanwezig in curcuma. De opname van de curcumine wordt bevorderd door peper. De curcumine moet vanuit de darmen worden opgenomen in de bloedbaan om echt actief te kunnen zijn in je lichaam. Het lost niet zo goed op in water en kan beter worden opgenomen door de aanwezigheid van vetten. Om een relevante hoeveelheid curcumine binnen te kunnen krijgen kiest men daarom vaak voor een voedingssupplement met tenminste 95% curcumine.
Curcuma is een gezonde aanvulling op je voeding.

Spirulina

Spirulina is een eetbare micro-alg Spirulina (Arthrospira platensis) en is zeer rijk aan uiteenlopende voedingsstoffen. De blauwalg wordt gezien als ’s werelds meest voedzame ‘ greenfood’. Spirulina is zeer eiwitrijk, waarbij alle essentiële aminozuren vertegenwoordigd zijn. Het is de rijkste bron van bètacaroteen en gemengde carotenoïden (waaronder zeaxanthine) ter wereld. Ook bevat spirulina het meeste vitamine E van alle natuurlijke grondstoffen en is het 49% actiever in het lichaam dan synthetische vitamine E. Bovendien bevat spirulina vitamine K2 waarvan steeds duidelijker wordt dat het een belangrijke rol speelt bij het behoud van sterke botten en schone bloedvaten. Er is geen betere bron van het omega-6 vetzuur gammalinoleenzuur (GLA). Spirulina bevat 3 keer meer GLA dan teunisbloemolie. In totaal bevat spirulina 9 belangrijke vitaminen, waaronder vitamine B1, B2, B3, B6 en B12. Bovendien bevat het meer dan 14 mineralen die zijn gebonden aan 8 essentiële aminozuren zoals methionine en cysteïne. Tot slot is het rijk aan chlorofyl en het antioxidantenzym superoxidedismutase (SOD).
bron Orthokennis

Het belang van eiwit

Eiwitten zorgen voor de groei, functie en het herstel van het lichaam onder andere spieren, botten, haar en nagels.  De boodschappers (neurotransmitters) die informatie doorgeven aan onze hersenen en van invloed zijn op onze gemoedstoestand, zijn gemaakt van aminozuren die afkomstig zijn uit de eiwitten in onze voeding.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten voor volwassenen is 0,8 gram per kg lichaamsgewicht. Voor een vrouw van 65 kg komt dit neer op ongeveer 52 gram eiwit per dag.
In sommige situaties liggen deze behoeftes gemiddeld 25-30% hoger. Bijvoorbeeld bij een vegetarisch eetpatroon, tijdens ziekte en herstel, tijdens zwangerschap en lactatie en tijdens een trainingsperiode. Maar ook kinderen hebben een hogere behoefte aan eiwitten. Eiwitrijke voeding of aanvulling met een biologisch plantaardig eiwitsupplement kan dan zinvol zijn.
Voorbeelden van eiwitrijke voeding: 100 gram vlees en vis levert ongeveer 20 gram eiwit, 100 gram tahoe of tempé levert 12 gram eiwit en 100 gram gekookte peulvruchten levert 8,5 gram eiwit. Een portie yoghurt (200 ml) bevat 7 gram eiwit. Een ei levert 8 gram eiwit, één ons noten levert gemiddeld 20 gram eiwitten en 100 gram pinda’s 26 gram.

De laatste jaren is er veel kennis opgedaan over de andere belangrijke functies van aminozuren in het lichaam.   Bron: Ortho Kennis

Kinderen en overgewicht

Gezondheid bij kinderen……

Voedingssupplementen en het nut

Juicing is gezond……….

Op deze manier kom je makkelijk aan je benodigde 400 gram groenten per dag!!!!! Doordat alles drinkbaar is gemaakt, zijn de voedingsstoffen juist makkelijker opneembaar.

Natuurlijk zit deze smoothie bomvol vitamines en vezels Heerlijk voor lunch! Makkelijk mee te nemen.

Deze diep rode Smoothie is binnen 7 minuten gemaakt. Je hebt wel een Blender nodig

Gebruik het liefst biologische groenten………

2 rode bieten; voorgekookt
1 groene paprika
1 winterwortel
50 gram gemengde sla (zakje)
1 tomaat
5 cm gember
2 tenen knoflook
1 klein blikje tomatenpuree
peper vers gemalen
2 theelepels gemalen gedroogde rozemarijn
1/2 glaasje biologische appelsap (dit is om wat vocht toe te voegen)
2 flinke eetlepels extra virgine olijfolie

Maak de knoflook schoon en schil de gemberwortel, maak de paprika schoon en ontdoe deze van de zaadlijsten en snij deze in stukken van 5 cm, snij de bieten in 4 stukken. Was de wortel en snij deze in stukken. Doe alle groenten en het blikje tomatenpuree, de olijfolie en de appelsap en de kruiden in de blender, deksel erop en aanzetten! na 2 minuten is de smoothie klaar.

Het resultaat is een mooie dieprode en dikke drink-eetbare groentebom!

Ook ideaal voor kinderen die niet zo van groenten houden, voeg dan iets meer appelsap toe en iets minder peper.

Paars druivensap verbetert aandacht en kalmte acuut

Gezonde jongvolwassenen kunnen door één enkele consumptie van paars druivensap acuut en langdurend hun cognitie en stemming verbeteren. Dat schrijven Engelse onderzoekers van het Centrum voor hersen-, prestatie- en voedingsonderzoek van de Northumbria Universiteit van Newcastle in een publicatie in het tijdschrift European Journal of Nutrition. Eerder onderzoek naar langdurig gebruik van paars druivensap toonde aan dat drie tot vier maanden gebruik het geheugen en de rijvaardigheid verbeterde van mensen van middelbare leeftijd.

Naar de acute effecten van een enkele dosering druivensap was nog geen onderzoek gedaan. Daarom kregen 20 gezonde jongvolwassenen (gemiddelde leeftijd 20 jaar) ofwel eenmalig 230 ml paars (poly)fenolrijke druivensap of een (poly)fenolarme placebodrank met evenveel suiker. Bij aanvang en 20 minuten na het drankje werden episodisch geheugen, werkgeheugen, aandacht en stemming gemeten. Paars druivensap zorgde voor een aanzienlijke en langdurende verbetering van de aandacht en kalmte in vergelijking met de placebodrank.

De onderzoekers zoeken een mogelijke verklaring van de effecten in achterliggende mechanismen zoals modulatie van cerebrale bloedstroom, glucoregulatie en remming van monoamineoxidase-activiteit. Hiernaar dient verder onderzoek te worden gedaan.

Het geconsumeerde paars druivensap bestond voor 65 % uit de druivensoort Concord (Vitis Labrusca). De Concord is een aromatische donkerblauw tot paarse druivensoort met de hoogste concentratie (poly)fenolen ten opzichte van andere druivensoorten. Concorddruiven bevatten een uniek mengsel van flavan-3-ols, wijnsteenzuurstoffen van hydroxycinnamaten en anthocyaninen (46 % fenolen).

Suiker maakt kanker erger

Suiker helpt kankercellen groeien en stimuleert de woekering van tumoren, schrijven Vlaamse wetenschappers in een publicatie in het toonaangevende vakblad Nature Communications. Deze woekering van tumoren wordt gestimuleerd door het zogenaamde Warburg-effect, een fenomeen waarbij kankercellen hypersnel suiker afbreken. Deze cruciale doorbraak in kankeronderzoek verklaart voor het eerst de positieve correlatie tussen suiker en kanker, en heeft mogelijk verreikende gevolgen voor onze kennis over aangepaste kankerdiëten.

Onderzoekers van het Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB), de Vrije Universiteit Brussel en de Katholieke Universiteit (KU) Leuven hebben negen jaar aan de studie gewerkt. De Duitse biochemicus Otto Warburg ontdekte lang geleden al dat kankercellen versneld veel meer suikers omzetten in melkzuur (lactaat) dan gezond weefsel. Dit Warburg-effect is uitvoerig bestudeerd, en zelfs ingezet om onder meer hersentumoren op te sporen. Tot nog toe was het onduidelijk of het louter om een symptoom ging, maar het blijkt nu een belangrijke eigenschap van kankercellen te zijn.

In tegenstelling tot gezonde cellen scheiden kankercellen door vergisting van suikers melkzuur uit in plaats van koolstofdioxide. Om te onderzoeken waarom de kankercellen dat doen, werd gekeken naar eenvoudigere gistcellen, die het effect ook vertonen. In die gistcellen was zichtbaar dat bij de omzetting van suiker meer fructose-1,6-bifosfaat in de cellen wordt aangemaakt, waardoor Ras-eiwitten worden geactiveerd die vermenigvuldiging van kankercellen stimuleren. Dat creëert een vicieuze cirkel, die de woekering van tumoren verder stimuleert. Hoe agressiever de tumor, des te sneller zetten de kankercellen de suiker om. Vervolgens is dit mechanisme in menselijke kankercellen bevestigd.

Een suikervrij of suikerarm dieet is dus niet zomaar een hype, maar zou echt bij kankerpatiënten ingezet kunnen worden als ondersteuning bij het overwinnen van de kanker. Het kan ook de chemotherapie veel effectiever maken. En dat terwijl patiënten om aan te sterken nu soms serums krijgen toegediend die veel suiker in de vorm van glucose bevatten.

 Suiker en de huid

Wist je dat te veel suiker eten rimpels veroorzaakt?
Het eten van suikerijke voeding versnelt ons verouderingsproces.
Ook je huid heeft hieronder te lijden.
Door te veel suiker wordt je huid eerder slap en rimpelig. De oorzaak hiervan is het scheikundige proces dat bekend staat als glycatie.
In dit proces reageert glucose (suiker) met eiwitten en worden schadelijke nieuwe moleculen gevormd.
Deze moleculen heten Advanced Glycation End products of AGE’s.
Deze AGE’s zijn de boosdoeners: ze beschadigen het collageen,
het belangrijke eiwit dat voor de elasticiteit en stevigheid van je huid zorgt.
Dit collageen wordt door de AGE’s droog en breekbaar.
Het gevolg: een slappere huid en rimpels.
Hoe meer AGE’s, hoe groter de schade.
Je kunt hier zelf een hoop aan doen.
Een van de belangrijkste maatregelen:
simpelweg zoveel mogelijk suiker uit uw voeding weg te laten. Neem voldoende Vitamine A, C, D en DMAE, en MSM.

17 september 2017 Terry Kruller von Nassau Dietz

Hoe wat je eet je gedrag beïnvloedt

We zijn gewend om menselijk gedrag te zien als een uiting van het karakter, of (wanneer je iets verder kijkt) als een gevolg van onbewuste overlevingsstrategieën. Zo kan een traumatisch verleden leiden tot gedragsproblemen zoals agressiviteit of heel timide gedrag. Dat stopt niet bij het slachtoffer zelf. Oorlogstrauma’s blijken door te werken tot in de volgende generaties.[1] Wanneer een moeder zich niet in voldoende mate aan haar baby kan hechten, zal het kind daar gedurende het hele leven last van houden. In een vorig artikel heb ik hier al meer over geschreven.[2] Ons gedrag wordt daarom voor een groot deel bepaald door ervaringen en omstandigheden uit het verleden.

Maar er is meer. De manier waarop ons lichaam met emoties omgaat, wordt geregeld door middel van neurotransmitters, stofjes in ons brein (en in de darm) die ervoor zorgen dat je op een adequate manier kunt functioneren. Dopamine en serotonine zijn de bekendste voorbeelden van neurotransmitters, maar er zijn er nog veel meer. Serotonine zorgt ervoor dat je gelukkig bent en dopamine heeft als eigenschap dat je in staat bent om te focussen en om taken te volbrengen. Bij een dopaminetekort wordt het moeilijk om aan het werk te gaan en bij een serotoninetekort ligt een depressie op de loer.

Een relatief onbekende neurotransmitter is histamine. Deze neurotransmitter is wel bekend als de stof die allergische reacties veroorzaakt, maar dat je gedrag daar ook door beïnvloed wordt, zal voor velen nieuwe informatie zijn. Histamine is een belangrijke stof om alert te kunnen zijn. Dat merk je wanneer je een anti-histaminicum slikt, daar word je slaperig van. Een teveel aan histamine zorgt voor een teveel aan alertheid en dat veroorzaakt angst- en paniekgevoelens. Ik vermoed dat er veel antidepressiva geslikt worden door mensen die eigenlijk gewoon allergisch zijn voor een bepaald voedingsmiddel.

ADHD of allergie?
Uit onderzoek van Lidy Pelsser [3] blijkt dat voeding een belangrijke rol speelt bij ADHD. Zij heeft onderzoek gedaan naar de invloed van specifieke voedingsmiddelen op het gedrag van kinderen met ADHD en wat bleek? Er was een significante afname van het typische gedrag bij de kinderen met ADHD die bepaalde voedingsmiddelen uit hun dieet weglieten. Zou ADHD dan misschien veroorzaakt kunnen worden door voedingsallergieën?

Jarenlang is ons voorgespiegeld dat voeding en ADHD niets met elkaar te maken hebben, omdat een onderzoek ooit had laten zien dat er geen verschil was in gedrag tussen kinderen die snoepgoed met kleurstoffen kregen en kinderen die dat niet kregen. Vermoedelijk klopte de onderzoeksopzet niet, waardoor we decennialang gedacht hebben dat voeding geen invloed had op gedrag. Jammer genoeg is deze gedachte overigens nog steeds gangbaar onder artsen.

Kleine tekorten maken grote verschillen
Wie gezond eet en veel nutriënten binnenkrijgt, voorziet zijn lichaam van de benodigde stoffen waarmee zijn lichaam kan functioneren. Dat lijkt een open deur, maar voor velen is dit nog steeds iets onbegrijpelijks. Omdat je het niet meteen merkt als je stoffen tekort komt, is die relatie tussen lichamelijke klachten en wat je eet, voor de gemiddelde mens niet zo duidelijk. Niet alleen organen en spieren hebben nutriënten nodig, ook om neurotransmitters te maken gebruik je voedingsstoffen.

Volgens het Voedingscentrum komen nutritionele tekorten bij een gevarieerde voeding, vrijwel niet voor in Nederland [4}. Ik denk daar anders over, naar mijn idee komen subtiele tekorten juist heel veel voor. Dan hebben we het niet over scheurbuik (een gigantisch vitamine C tekort), maar over suboptimale vitaminen- en mineralenwaarden die een disbalans veroorzaken in de vitaminen- en mineralenhuishouding.
Hoe zit dat? Nutriëntentekorten worden normaliter gemeten in bloed of serum, terwijl de bloedwaarden geen inzicht geven over de hoeveelheid vitaminen en mineralen die in de cellen aanwezig zijn. Bloed is tenslotte alleen maar een transportmiddel. Je weet met een bloedbepaling niet of de nutriënten ook echt gebruikt worden op de plaats waar ze nodig zijn.

Overigens is de gedachte dat je bij een ijzertekort ijzer moet slikken of vitamine D bij een vitamine D tekort echt iets te simpel. We zijn geen machine waar je een beetje olie indoet als er te weinig olie is. Ook in een motor is het toch echt heel belangrijk om het lek te repareren voordat je de olie bijvult.

Voeding maakt het verschil
Tekorten ontstaan niet zomaar, er is dan iets aan de hand wat aandacht behoeft. En dan heb je kennis nodig van de fysiologie en biochemie van het lichaam. Wie zich verdiept in die biochemische processen die betrokken zijn bij de opname, het transport, de activering en uitscheiding van nutriënten, krijgt kennis en inzicht in het ontstaan van (psychische) klachten. Dan is het helder dat een niet passend voedingspatroon uiteindelijk kan leiden tot gedragsproblemen.

Wanneer je jarenlang fastfood gebruikt, zul je tekorten krijgen in de belangrijke B vitaminen, kalium en magnesium. Maar ook als je gedurende langere tijd veganistisch eet, zonder te letten op mogelijke tekorten, is het niet ondenkbaar dat je een tekort oploopt van vitamine B12, ijzer, vitamine A, K en D. Maar ook een levenlang stress, of een opnameprobleem in de darm door ontstekingsreacties zullen nutriëntentekorten veroorzaken.  Al die tekorten hebben effect op je gedrag. Dat kan niet anders.

Gelukkig heeft onderzoek aangetoond dat suppletie van een multivitaminen- en omega 3 preparaat in gevangenissen de agressie significant doet afnemen. Wanneer je begrijpt hoe het lichaam werkt, is dat niet meer dan logisch. Overigens is de kwaliteit van de maaltijden in gevangenissen (maar ook in ziekenhuizen) verre van optimaal. Extra suppletie is daarom niet alleen wenselijk, maar noodzakelijk! Toch blijft het Voedingscentrum bij het standpunt dat het slikken van voedingssupplementen alleen zinvol is voor zwangere vrouwen, kinderen en ouderen.

Yvonne van Stigt, master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

‘Light’ maakt uiteindelijk dik

De consumptie van light producten heeft op de lange termijn een averechts effect en leidt dan tot gewichtstoename. Dit concluderen Nederlandse wetenschappers van onder andere de Wageningen Universiteit. Het aanbieden van light varianten van bijvoorbeeld snoep, frisdrank en chips werkt op de lange termijn alleen maar overconsumptie van deze caloriearme producten in de hand. Dat consumenten meer lightchips eten zodra ze daarop zijn overgeschakeld was al bekend, maar nu blijkt dat ze een jaar later nog steeds in dat gedrag volharden. Sterker nog, ze eten dan naast de ‘lichte’ ook weer de vetrijke variant van hun chips. Dit blijkt uit een marktonderzoek dat de wetenschappers uitvoerden onder huishoudens die net waren overgestapt op de lightvariant van de snack.

De gezondheidsclaim dat er minder calorieën per honderd gram in lightproducten zitten mag kloppen, maar omdat er meer van wordt geconsumeerd werkt de claim contraproductief, aldus de Wageningse hoogleraar Joost Pennings. Mensen voelen zich schuldig als ze iets eten waar ze dik van worden, maar als ze overschakelen op light blijken ze er meer van te eten. Vervolgens wordt dat een gewoonte, waarbij ze na een jaar niet alleen meer eten van de lightversie, maar vaak ook deels weer van de gewone variant.

Het is voor het eerst dat dit langetermijneffect wetenschappelijk is vastgesteld. Het onderzoek concentreerde zich op de consumptie van lightchips, maar volgens de hoogleraar strekken de conclusies zich uit tot andere lightproducten zoals snoep en frisdrank.

Magnesium-Chloride

Magnesium kan botbreuken voorkomen

Hoge bloedspiegels magnesium zouden het risico op osteoporose en daarmee botbreuken, specifiek dijbeenbreuken kunnen verlagen, volgens onderzoek van de universiteiten van Bristol en Oost-Finland in een publicatie in European Journal of Epidemiology. Het is algemeen bekend dat calcium en vitamine D3 een belangrijke rol in de gezondheid van de botten spelen, maar steeds meer studies suggereren een rol voor het essentiële spoorelement magnesium. Een lage magnesiumstatus remt de vitamine D- en calciumhomeostase in botten en zorgt via een stikstofmonoxide (NO) afhankelijk mechanisme voor een afname van osteoblasten en een toename van osteoclasten, resulterend in botverlies.

Het onderzoekersteam volgde 2245 mannen van middelbare leeftijd (42-61 jaar) over een periode van gemiddeld 25,6 jaar, waarin 123 botbreuken optraden. Bij aanvang was de gemiddelde magnesiumstatus 1.98 mg/dl en de gemiddelde magnesiuminname uit voeding 417.2 mg/dag. Zij vonden dat mannen met lagere serumwaarden magnesium (<1.8 mg/dl) vaker botbreuken hadden, in het bijzonder dijbeenfracturen. Mannen met hogere serumwaarden magnesium bleken 44 procent minder risico op botbreuken te hebben. Geen van de 22 mannen met de hoogste serumwaarden magnesium (> 2,3 mg / dl) kreeg een breuk tijdens de follow-up periode. Er werd geen associatie gevonden tussen de magnesiuminname uit voeding en het krijgen van breuken.

De meeste onderzoeken die de relatie tussen magnesium en het krijgen van breuken onderzochten, keken naar magnesium als voedingsinname en niet naar serumwaarden. Maar een hogere magnesiuminname uit voeding blijkt niet tegen botbreuken te beschermen. Dat is consistent in verschillende eerdere studies en wederom in deze studie aangetoond. Stimulatie van hogere serumconcentraties magnesium is volgens het onderzoeksteam een veelbelovende, maar onvoldoende bewezen strategie voor risicopreventie op fracturen. Meer magnesiumrijke voeding eten zal niet altijd de magnesiumbloedspiegel verhogen. De magnesiumopname is zeker op middelbare leeftijd afhankelijk van medicijngebruik en de kwaliteit van het microbioom. Om de magnesiumbloedspiegel te verhogen, moeten onderliggende aandoeningen worden behandeld en is magnesiumsuppletie vereist.

Volgens het RIVM kampen in Nederland 800.000 mensen met osteoporose, een veel voorkomende aandoening: boven de zestig jaar krijgt 1 op de 3 vrouwen en 1 op de 7 mannen ermee te maken. Iedere dag komen er bijna 250 botbreuken in Nederland voor als gevolg van osteoporose. Een botbreuk lijkt onschuldig, maar 24 % van de vrouwen en 33 % van de mannen met een gebroken heup overlijdt binnen een jaar aan de complicaties. Valongelukken zijn de meest voorkomende oorzaak van letsel bij ouderen. In Nederland valt er iedere zeven minuten een 65-plusser als gevolg van een ongeluk(je) in of om het huis.

 

Voedingsadvies – Anti-Aging – Afslanken – Reiki – Massages – Personal Coaching – Supplementen – Workshops